Conçu pour amener les clients à l’histoire magnifique de Kim Long d’autrefois, les derniers artistes de sculpture de cette ville historique ont construit le restaurant Ancient Hue. Le restaurant à été fondé en 2007, situé à la maison-jardin Phu Mong, Kim Long, près de la pagode Linh Mu, et à 1 Km de Dai Noi à l’ouest. Il comprend 3000 m2 de superficie avec un plan du genre traditionnel, entouré de 5 maisons uniques [construites entre l’an 1800 et le début des années 1900] qui ont reçu les noms de villages voisins à Hue – Kim Long, Van Thanh, Van Xuan, Gia Vien et Ngoc Ho. L’emplacement tout entier est abrité par bien des arbres fruitiers à fleurs, et le restaurant Ancient Hue apparaît comme métropole du syndic de la dynastie Nguyen, qui existe fièrement au 21e siècle. L’ensemble du complexe architectural évoque un sentiment d’harmonie qui reflète l’histoire splendide de Hue et donne à nos clients un aperçu très profond de la Hue antique.

      Avec la capacité de servir plus de 210 clients le restaurant Ancient Hue offre la chance de manger confortablement et beaucoup d’autres services intéressantes, d’où même les clients les plus raffinés seront ravis. Les clients internationaux qui viennent au restaurant aimeront la nourriture de Hue des façons de cuisine typiques des chefs les plus doués, avec la combinaison fascinante de culture qui se montre par l’architecture et le spectacle de danse royale. En outre, le restaurant Ancient Hue est un complexe culturel d’art, où les touristes ne doivent pas se passer d’aller lors d’une visite à Hue.